酒店餐桌：慈禧太后的奢华美食
慈禧太后是历史上没有名号的皇帝，其奢华生活一向闻名，其中尤以饮食方面表现突出。据有关资料显示，慈禧的私家厨师大军有128人，厨房有8个院落108间房，所用的餐桌据闻是里面中空，放上活鱼，慈禧就是一边坐在餐桌旁吃饭一边赏玩活鱼嬉戏。
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就餐桌上的食物来说，也是有讲究的。慈禧属羊，所以在她的活动范围内，羊被视为圣物，餐桌上也不能出现羊肉。在饭菜的数量上，慈禧掌权后期的伙食标准已经大大超过皇帝，每天大约需品尝100碟菜肴20碟小吃，原料皆为各地采办的上品。如果要用通俗点的话来概括就是，慈禧太后每顿吃的可都是“真金白银”。相比之下，百姓吃了上顿没下顿，还得接受外国列强的变相压榨，真是天壤之别！
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