宏生电动餐桌专家：历史上的餐桌是政治工具

  在中华民族上下五千年的文明历史中，“吃文化”一直大放异彩，上至国家政治，下至家庭天伦，都习惯在餐桌上实现，至今未变。据历史资料显示， “吃文化”的主角——餐桌，在春秋战国诸子百家争鸣时期的政治功能、商业作用达到巅峰。宏生电动餐桌专家笑言：“那时的餐桌叫做几或案，跟现代的酒店餐桌扮演的角色类似。”

图1：河南信阳出土的雕花大木案

  现代宴席上政治气息淡化，倒是商业信息浓厚，常见的情景是：豪华餐桌上，宾客谈笑风生间达成交易目的。但我们看一些战国时候的古装剧，可以经常看到跟现代不一样的场景：宴席举办者多为帝王将相，一群大臣、食客分排列座，身前放着一张矮小的桌子，桌子上放着美食美酒。这样的政治饭局不是鸿门宴就是赏功宴，可谓觥筹交错间，谈笑天下定。

图2：湖北出土的漆案

  宏生电动餐桌专家介绍说，这矮小的桌便是早期的案几，既窄且矮，一般是供一人使用。其时也很少有椅子，一般人都是席地跪坐。到了南北朝时期，胡人的起居模式传进中原，高的餐桌才开始流行，人们才开始坐在椅子上用餐，用餐方式也由一人一桌改为多人一桌，但餐桌上的政治气息并没有因此而减弱。那些发生在餐桌上的著名故事如“杯酒释兵权”，恐怕便是餐桌沦为政治工具的最佳证明了。